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食堂菜谱家常菜的做法

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

食堂菜是很多人喜爱吃的,食堂菜的种类比较多,在对食堂菜吃的时候,是可以放心进行的,它对身体没有任何损害,而且食堂菜味道独特,吃的时候利于身体各方面发展,那食堂菜谱家常菜做法都有什么呢,也是很多人不太清楚的,下面就详细的介绍下,使得有一些了解。

食堂菜谱家常菜做法:

十麻婆豆腐

1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。

3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。

4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。

5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

可乐鸡翅

原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。

步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,邢台市哪些癫痫病医院好大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。

用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。

在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

这道菜陕西治猪婆疯最好的医院在哪比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。

回锅肉

原料:猪后臀尖,青蒜

辅料石嘴山惠农区治癫痫哪个医院有名:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒, 开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅

青蒜拍一下,切斜刀段,肉切大理州哪里医院治疗儿童癫痫病好成大薄片,看你的刀功了,越薄越好

锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。

青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。

在对食堂菜谱家常菜做法认识后,制作食堂家常菜的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对食堂家常菜制作的时候,要注意对它的材料购买,一定要选择新鲜的,这样制作后菜的口感才会非常不错,这点也是要注意的。

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